brocoli

Ya somos ECO-VEGANOS

Supongo que algunos ya os habréis dado cuenta de que hemos dejado de ofrecer huevos en las cestas. No hace falta decir que la línea de nuestro proyecto siempre se ha basado en el respeto hacia la tierra y, precisamente por eso, nosotros nos preguntamos: ¿y por qué no respetar también a los animales?

Desde septiembre, eco d’aquí se ha unido a un movimiento que lucha por el bienestar de todos los animales, proclamándose un proyecto 100% vegetariano (vegano), por lo que no se comercializará ningún alimento de origen animal: huevos, leche, queso, yogur, carne, pescado, miel, etc.

Esta científicamente demostrado que es posible llevar una alimentación vegetariana en todas las etapas de la vida, entonces… ¿por qué no hacerlo?

¿Por qué un proyecto eco-vegano?

Muchas razones son las que nos animan a transformarnos en un proyecto eco-vegano; ética, salud, ecología, medio ambiente y bienestar. Consideramos que al ser una empresa volcada en la alimentación ecológica, debemos ser consecuentes y respetuosos con nuestras convicciones.

¿De qué manera se consigue esto?

Respetando la tierra que nos da de comer, pero también respetando a los animales que viven en ella, ya que forman parte del ecosistema. Hoy en día, la cría masiva de animales y la explotación de sus productos, hace que vivamos un desequilibrio insostenible. Un exceso de derroche energético, consumo de materias y contaminación atmosférica está directamente relacionado con el consumo de animales. Asimismo, tratar a los animales como meros productos en vez de como seres vivos, hace que nos desnaturalicemos y nos alejemos de nuestros orígenes, olvidándonos de que nosotros mismos también somos animales. No hay que olvidar tampoco que los alimentos cárnicos, así como sus derivados no son beneficiosos para la salud, aportándonos muchos problemas, enfermedades y pocas ventajas nutricionales.

A modo de conclusión, pensamos pues, que una alimentación vegetariana es la opción más adecuada, la que más nos representa como empresa dedicada a mantener el entorno y a respetar cualquier forma de vida. Por lo tanto, consumir alimentos de agricultura ecológica y no incluir productos animales ni sus derivados en nuestras ofertas es la manera más responsable y saludable de mantener sano el planeta, es decir, de cuidar la naturaleza. Si hacemos una breve reflexión sobre ello y nos implicamos, pronto nos daremos cuenta de que cuidando la Tierra, también nos cuidamos a nosotros mismos. Y esta es nuestra responsabilidad.

Podéis encontrar más información sobre alimentación vegetariana en la web de nuestro dietista vegetariano.

Alvocats ecològics cultivats a Catalunya!

Aquesta setmana hem fet una volta per el delta del Ebre, allí hem conegut al Agustí i la Meritxell de la Calafa d’Alcanar que ens han presentat els únics ECO ALVOCATS cultivats a Catalunya. Vam aprofitar també per saludar al Josep Marxala i els seus fantàstics cítrics, i ens hem portat uns quants quilets de TARONJES que trobareu en el apartat d’extras

Avocadobarretina

2fotos delta

Cambios en el funcionamiento de Ecodaqui.

Cómo sabéis en ECOD’AQUÍ vamos directamente a recoger la gran mayoría de los productos al origen para garantizar la frescura y la calidad de nuestros alimentos. Somos conscientes de la grave situación económica actual, la cual sufrimos todos. Nuestro balance de septiembre no ha siso malo en cuanto al número de cestas repartidas pero sí en cuanto a saldo debido a las tasas del CCPAE, al aumento del iva, irpf, retenciones y demás impuestos aparte del incremento imparable del precio de los carburantes…. Nunca hemos querido que el alimento ecológico sea un lujo y muy por el contrario nos hemos sacrificado durante años para que salga una buena cesta entregada a domicilio y a un precio más que aceptable. Repetimos que como personas somos flexibles y atendemos los casos personalizados ajustando precios, bastantes de vosotros lo sabéis.

No nos queda más remedio que ajustar los precios o cerrar… lo cual sería una pena. Hemos pensado en hacer una subida no subida… es decir, los clientes fijos o antiguos (más de seis meses) se quedan con el mismo precio (30/18), los que piden de tanto en tanto o son nuevos (menos de seis meses) se incrementa 2 euros (32/20) y los que pagan por adelantado BONOS DE 10 cestas además de mantener el precio antiguo se les regala 3 cambios gratis por pedidos. Creemos que es la forma más justa de FIDELIZAR clientes y asegurarnos unos ingresos un poco más estables, fomentando los bonos o la cesta fija semanal.

A partir de ahora (no indefinido) QUIEN NOS TRAIGA UN CESTERO NUEVO gozará de un 5% de descuento en su cesta…Creemos que es otra fórmula para que salga más económica la cesta y nos ayudéis a aumentar las ventas, que buena falta hace.

También volvemos a ajustar un poco los días de reparto para pillar a más gente en casa y asegurar la calidad del servicio. Básicamente CORTS, HOSPITALET, SANT JUST Y SANT JOAN pasan a miércoles al medio día…. y BORNE, GÓTICO, RAVAL pasan a jueves por la tarde.

Es un momento difícil en el que esperamos contar con vuestra máxima comprensión y apoyo, cosa que agradecemos desde ya…

Muchas gracias a todos!

¿QUÉ ES LA RESPONSARBOLIDAD?

Desde el principio de esta actividad nos ha preocupado el tema de las emisiones de Co2 y por ello hemos conseguido que nuestro Proyecto Eco d’Aquí se base en el fomento de los alimentos locales y próximos. No obtante damos muchas vueltas para poder recoger todos los productos y repartilrlos. Semalmente venimos emitiendo unos 470 kilos de Co2, lo que equivale a 175 litros de gasoil. Los vehiculos eléctricos de momento no tienen bastante autonomía.

Para compensar estas emisiones hemos sido pioneros en crear los “Bonos de Responsarbolidad Compartida” junto a la Fundación + Árboles. Este es el año internacional de los Bosques y es una gran oportunidad el poder ayudar a frenar la deforestación del sureste ibérico y compensar así nuestra deuda medioambiental.
Pero entendemos que esta responsarbolidad medioambiental ha de ser compartida y voluntaria. Los Bonos emitidos por la empresa agroforestal Maderas Nobles del Segura  cuestan 1€ y compensan el equivalente a 11,1 kg de Co2. Cada 30 tickets se plantará 1 árbol y 4 arbustos en la Sierra de Alcaraz, Albacete.
Los tickets los llevaremos en los repartos y quien quiera puede adquirirlos, de 1 en 1 o de 30 en 30, no hay límite!!! Estaría bien que fueramos un grupo de consumo ejemplar y que otros nos imiten en pro de un futuro algo menos calentito para nuestras generaciones venideras. Muchísimas gracias de antemano por vuestra colaboración!!!!